Você sabe por que o olho arde tanto a ponto de provocar lágrimas?
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A cebola possui em suas células muitos compostos de Enxofre. Ao cortarmos a cebola, as células são rompidas e esses compostos são liberados e muitos deles, os voláteis, são espalhados pelo ambiente, inclusive chegando aos nossos olhos.
Sabemos que nossos olhos não são completamente secos, neles existe água.. que ao entrar em contato com esses composto sulfurosos, reagem e formam Ácido Sulfúrico! É claro que esse ácido produzido queimará nossos olhos e a defesa do nosso organismo será produzir lágrimas para limpá-los desse "agente estranho". galeria.colorir.com
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